L'Isola del Sole produce alimenti sani, coltivati solamente in terreni dove da almeno 2 anni è stato sospeso l'uso di prodotti chimici di sintesi, con la messa al bando degli Ogm; una vasta gamma di alimenti biologici nutrienti e ad alta digeribilità, materie prime quali ad esempio  farine alimentari, farine o semole di grano duro, farine integrali di cereali e frumento biologico.